Entre la soupe et les patates | Alexandre Caulier

Organisation cuisine

T'as chaud et pas envie de passer du temps en cuisine cet été ?

La méthode pour manger frais l'été sans passer son dimanche en cuisine : des composants prêts à l'emploi plutôt que des repas figés. On passe moins de temps en cuisine et plus de temps au frais. ^^

Recettes

En mai, fais ce qu'il te plait

Une conversation sur un tiramisu de barbec, une idée de tarte tatin et un chemin de retour. Voilà comment est née cette glace mascarpone et pommes caramélisées.

mug de transport Fellow Carter Move posé sur un MacBook à côté d'un vélo pliant dans le train

Guide

J'ai cherché le mug parfait pour mon café du matin dans les bouchons

Je suis coincé dans les bouchons chaque matin avec mon V60 dans une tasse inadaptée. J'ai cherché le mug de transport parfait pour le café de spécialité : étanchéité, céramique intérieure, taille et porte-gobelet. Voici ce que le marché propose vraiment.

Podcast

Episode 2 - Réussir sa pizza napolitaine à la maison

Dans ce 2e épisode d'Entre la soupe et les patates, Jérémy raconte comment le Covid, un ami italien et une vidéo YouTube ont déclenché une passion durable pour la pizza napolitaine. Au programme : Caputo nuvola, PizzApp, plaque en acier, et l'art de ne jamais mélanger le sel avec la levure.

Recettes

La Bolo de Benoît

Benoît m'a envoyé une liste de courses. Pas une recette, une liste de courses! Mais derrière ce chaos apparent se cache la meilleure bolo à la belge que tu vas faire cette année.